Pengembangan Potensi dan Strategi Ekspor Olahan Porang Indonesia Menuju Pasar Internasional Jepang (Studi Kasus: PT Sanindo Pangan Rinjani)

Bilah Samping Artikel

PDF
Diterbitkan: 2026-06-03
Kata Kunci:
Porang, Strategi Ekspor, Analisis Statistik, SWOT, Potensi Pasar, Jepang

Isi Artikel Utama

Zahra Rahma Aulia
Universitas Padjadjaran image/svg+xml

Abstrak






Penelitian ini bertujua merumuskan strategi ekspor produk olahan porang bagi PT Sanindo Pangan Rinjani ke pasar Jepang. Meskipun potensi porang sangat besar, penelitian mengenai strategi ekspor untuk produk olahan berbentuk chips dan tepung yang menargetkan pasar Jepang masih terbatas. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data primer melalui wawancara dengan pihak internal perusahaan, ITPC Osaka, dan FTASC Bandung. Data sekunder didapatkan dari Trade Map dan Badan Pusat Statistik Indonesia. Analisis statistik deskriptif menunjukkan kapasitas produksi Indonesia berkontribusi 0,25% pada total ekspor dunia (219.587.830 kg) dan terdappat adanya pertumbuhan nilai ekspor porang Indonesia yang signifikan dari USD 3,8 juta menjadi USD 21,5 juta. Hasil analisis SWOT menempatkan perusahaan pada Kuadran I (Growth Strategy) dengan koordinat (1,10; 1,38) serta skor IFAS 3,02 dan EFAS 3,10, yang menunjukkan posisi kompetitif untuk memanfaatkan peluang pasar Jepang. Strategi prioritas yang dirumuskan meliputi pemanfaatan skema tarif preferensial, pemenuhan standar kesehatan Jepang, dan efisiensi biaya melalui mekanisme Local Currency Transaction. Penelitian ini mengonfirmasi efektivitas integrasi analisis SWOT dan IFAS-EFAS dalam memetakan peluang komoditas unggulan di pasar internasional.







 

Rincian Artikel

Terbitan

Vol 1 No 01 (2025): October Edition

Bagian

Artikel
Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Cara Mengutip

Pengembangan Potensi dan Strategi Ekspor Olahan Porang Indonesia Menuju Pasar Internasional Jepang (Studi Kasus: PT Sanindo Pangan Rinjani). (2026). Andalan Journal of Economics and Business, 1(01), 45-60. https://journal.andalanpublisher.id/index.php/AJEB/article/view/37

Referensi

  1. Amanto, B. S., Chairunisa, H. O., Prabawa, S., Kawiji, & Yudhistira, B. (2023). The Effect of Different Drying Methods and Slice Thickness on The Quality of Porang (Amorphophallus Muelleri) Chips. Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian Dan Biosistem, 11(2), 256–269. https://doi.org/10.29303/jrpb.v11i2.276
  2. Edeh, J. N., Obodoechi, D. N., & Ramos-Hidalgo, E. (2020). Effects of innovation strategies on export performance: New empirical evidence from developing market firms. Technological Forecasting and Social Change, 158. kualothttps://doi.org/10.1016/J.TECHFORE.2020.120167
  3. Hawa, L. C., Septiyanto, F. G., Yulianingsih, R., Susilo, B., Lastriyanto, A., Sumarlan, S. H., Tihardo, Y., & Sinambela, L. G. (2022). Drying kinetics of porang ( Amorphophallus mueller B.) chips under open sun drying. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1038(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/1038/1/012071
  4. Kementrian Pertanian. (2025). April 2025 STATISTIK TERKINI EKONOMI PERTANIAN.
  5. MAFF. (2024). THE 98th STATISTICAL YEARBOOK OF MINISTRY OF AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES : MAFF. https://www.maff.go.jp/e/data/stat/98th/index.html
  6. Matondang, K. A., Tambunan, L. M., & Rumapea, M. A. (2024). View of Peran Perdagangan Internasional dalam Mendorong Pembangunan Ekonomi dalam Mengentasan Kemiskinan di Indonesia. https://jonedu.org/index.php/joe/article/view/6008/4794
  7. Megawati, M., Rosmawaty, R., & Limi, M. A. (2021). The The Development Strategy of Porang Commodities (Amorphophallus oncophyllus) in Moramo Sub District South Konawe Regency using AHP Method. Buletin Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Haluoleo, 2022(2), 107–113. https://doi.org/10.37149/sosek.v24i2.40
  8. Nasir, S., Rahayuningsih, St. A., Rozi, I. C., Kulsum, & Nugrahaeni, N. (2015). Tanaman Porang: Pengenalan, Budidaya, dan Pemanfaatannya. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
  9. Nippon. (2024). Market Intelligence: Potensi dan Peluang Pasar Produk Turunan Porang (Chips dan Tepung Glukomanan) di Pasar Jepang.
  10. Riptanti, E. W., Irianto, H., & Mujiyo. (2024). Building “Porang” processing industry using supply chain management method. Scientific Horizons, 27(2), 113–124. https://doi.org/10.48077/scihor2.2024.113
  11. Santri Mamonto, Muhammad Amir Arham, & Fitri Hadi Yulia Akib. (2024). Pengaruh Nilai Tambah Sektor Industri, Sektor Manufaktur, Sektor Pertanian, dan Sektor Jasa Terhadap Pendapatan Nasional Bruto di Indonesia Periode 1992-2022. Profit: Jurnal Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 3(3), 193–215. https://doi.org/10.58192/profit.v3i3.2367